“皇家禮砲”和英國皇室素有不解之緣。19世紀初，在甦格蘭東北海岸線的阿伯丁鎮上，詹姆士·芝華士和約翰·芝華士兩兄弟經營著一家雜貨店。他們深諳調和酒味之道，還發現了用橡木桶儲酒的祕密。
1842年秋天，維多利亞女王首次造訪甦格蘭，就愛上了這裡美麗的風景和威士忌。從1843年起，芝華士兄弟被永久委任為女王飲料食品指定供應商。“皇家禮砲21年威士忌是為了慶祝英女王伊麗莎白二世加冕于1953年特別釀製的。”

威士忌專家JimMurray在《經典甦格蘭威士忌》中這樣寫道：“這是一種口味豐富、沉著雋永的威士忌，它讓你的嗅覺變得敏感。像木桶讓干澀混合著麥芽的香甜，那種整體的平衡感使人印象深刻。”
威士忌的釀造是一門科學，而皇家禮砲的調和則是一種藝朮。“皇家禮砲”的橡木桶是品質的祕訣之一，它必須曾存放過西班牙雪利酒或美國波本威士忌。桶中的酒液要經過至少21年的醇化，酒中的雜質通過橡木的呼吸被清新空氣帶走，與此同時，威士忌也吸取了橡木的芳香。21年後，酒液濃縮到只有原先的60％，這時再進行一系列獨特的調和配比，才能最終釀造出“皇家禮砲”，然後配上與女王王冠上的紅、藍寶石和翡翠相映襯的瓷瓶，安置到精彫細刻的金銅色外盒中。